marketichiband

  Gạo là một phần không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, do đặc thù phong cách nấu nướng của mỗi quốc gia mà hương vị và chất lượng món gạo khi chế biến cũng khác nhau. Gạo Nhật Bản thường mang lại cảm giác mềm dẻo, thơm ngon hơn so với gạo Việt vì cách nấu chế biến khác nhau. Do vậy, áp dụng phương pháp nấu gạo theo phong cách Nhật Bản sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món cơm quen thuộc của gia đình Việt. Nấu gạo theo cách truyền thống Nhật Bản có nhiều lợi ích mà đặc biệt là thành phẩm gạo sau khi chế biến sẽ mềm dẻo và thơm ngon hơn so với phương pháp đun sôi thông thường. Điều này có được là nhờ sự nhẫn nại, tỉ mỉ và trân trọng thức ăn của người Nhật. Vậy cùng khám phá cách chế biến món gạo thơm ngon theo phong cách mặt trời mọc này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu Để có thể chế biến một nồi gạo Nhật thơm ngon đúng điệu, chúng ta cần chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu sau: Chọn gạo tẻ thơm Nhật Bản: Nên sử dụng loại gạo tẻ thơm chất lượng cao của Nhật Bản như g...

  Nấm Nhật Bản là một phần không thể thiếu trong ẩm thực và văn hóa Nhật Bản. Người Nhật coi nấm như một loại rau quý, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong suốt lịch sử, người Nhật đã phát triển nhiều phương pháp trồng và chế biến các loại nấm khác nhau. Một số loại nấm tiêu biểu của Nhật Bản như Shiitake, Maitake, Enoki, Shimeji... đã trở nên vô cùng phổ biến không chỉ ở Nhật Bản mà còn trên toàn thế giới. Các loại nấm phổ biến ở Nhật Bản 1. Shiitake Shiitake là giống nấm phổ biến nhất tại Nhật Bản cũng như trên thế giới. Shiitake có nguồn gốc từ Trung Quốc và được du nhập vào Nhật Bản từ thời kỳ Edo (1603-1868). Tên gọi "Shiitake" bắt nguồn từ tên cây sồi Castanopsis cuspidata mà nấm mọc lên. Nấm Shiitake có mũ nấm hơi cong, rộng 5-10cm. Mặt trên của nấm có màu nâu đỏ hoặc nâu sẫm, còn mặt dưới nhẵn và nhạt màu hơn. Cuống nấm mọc riêng lẻ, có màu trắng. Shiitake được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nhật Bản, chiên xào, hấp, luộc hoặc phơi khô làm nguyên liệu. Mùi v...